【キャンプ飯】焚き火の炎で作る至高のおつまみ

【材料】　
脂の乗った美味しいスズキ（今回は皮を引きましたが皮もたべられる魚種だとベターです。）
長ネギ
美味しい岩塩
黒胡椒
美味しいEXVオリーブオイル　（バルベーラロレンツォNo.5を使ってますが、同じシリーズのNo.3の方が合いそうでした。）

今回のお酒
【ウイスキー】タリスカー10年

使用アイテム
【カップ】artisan933 Orii colormagic brass cup 320

【カップ】NODATE one

【箸】artisan933 PEG O’HASHI

【長塚健斗】
エクスペリメンタル・ソウルバンド「WONK」のボーカル。WONKとして国内有数の音楽フェス出演や海外公演の成功を果たすほか、ジャンルレスな楽曲の先進性や、アバターを用いたフル3DCGLIVEを行うなど、パフォーマンスの革新性も注目を集めている。2021年は香取慎吾氏との楽曲が初のドラマ主題歌に、また和田アキ子氏への楽曲提供が決定。個人では、冨田ラボやKing Gnu、millennium parade、Ryohu、elephant gym（台湾）らの作品に参加。料理人としての一面も持ち、イタリアンやフレンチの有名店出身シェフの下で本格的な修行を経て、都内ビストロの立ち上げに料理長として参画。現在もフランス料理をベースに商品開発・イベントを国内各地で行う。自身らが運営するブランドEPISTROPH では、オリジナルブレンドコーヒーやフレグランスのプロデュースを行っている。2022年9月には自身らがプロデュースしたバー「Bar Phase」が馬喰町DDDホテル内にオープン。

◆Instagram …

◆Twitter

—–

【WONK】

◆Instagram

◆Twitter

◆HP

【EPISTROPH】

◆HP

オリジナルブレンドコーヒーなどはこちらからぜひ！
↓
◆online store 　

◆Bar Phase　

◆お仕事のご依頼や食材提供等はこちらまで！