サバ缶を使うことで手間も時間も短縮できます！それでいて美味しいのですから言うことなしです😊
またサバは骨ごと食べられるので小さい子どもでも食べてくれます👍
簡単に作れますのでぜひお試しください！
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
サバ缶 1缶
アサリ 12個
ミニトマト 6個
マッシュルーム 4個
白ワイン 50ml
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 1片
塩 適量
黒コショウ 適量
パセリ 適量
■作り方
(1) ニンニクは根本を切り落として包丁の腹でつぶす。皮と芽を取り除く。マッシュルームはキッチンペーパーで汚れをこすり落とし、大きいものは半分に切る。
(2) フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ弱めの中火にかけ、沸々としてきたら弱火にしてニンニクの香りが立つまで加熱する。
(3) 弱めの中火にしてアサリ、ミニトマト、マッシュルーム、白ワインを加えて蓋をし、アサリが開くまで加熱する。
(4) サバ缶を汁ごと加えて、大きいサバは半分に割ってひと煮立ちする。
(5) 塩、黒コショウで味を整え、仕上げにパセリを振る。
☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
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⑥BLTホットサンド
⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
■よく使うアウトドア用調理器具
・包丁
G・サカイ アウトドアクッキングナイフ 直刃
・まな板
KEVNHAUN(ケヴンハウン) スクウェアカッティングボード & ランチトレイ
Montagna 盛り付け&カッティング ウッドプレート
・計量スプーン
LOLO おおさじこさじ チーク
・trangia(トランギア) メスティン TR-210
・MiliCampのメスティン
・メスティン用蒸し器(BK 18-8 長バットアミ 18型)
・COCOpan(ココパン) ベーシック
・COCOpan(ココパン) 取っ手
・大久保鉄工 男爆鉄板フチ有り 4.5mm
・スキレット
ニトリ スキレット鍋 19cm
ニトリ スキレット鍋 15cm(6インチ)
・ホットサンドメーカー
i-WANO × 燕三条 フッ素樹脂加工 ホットサンドメーカー
和平フレイズ あつほかダイニング ガス火専用 AM-9867
・コンロ
SOTO(ソト) シングルバーナー ST-301
・ガストーチ(ライター)
SOTO(ソト) スライドガストーチ
・ガスバーナー
新富士バーナー パワートーチ
・皿
VINTAGEINOX(ヴィンテージイノックス)
カフェプレート
BLACKVINTAGEINOX(ブラックヴィンテージイノックス)
カフェプレート
カレー皿
■使用機材
・カメラ ソニーα７III / Camera Sony A7 III
・レンズ タムロン /Lens Tamron 28-75mm F/2.8 Di III RXD (A036)
・マイク ロード / Rode VideoMicro
・TASCAM タスカム リニアPCMレコーダー DR-07X
■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
■Blog
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