今回は海鮮たっぷりの具沢山な本格パエリアに挑戦しました!一見作るのが難しそうなパエリア。実はとっても簡単に作れちゃうんです!黄金に輝くライスを頬張ると、魚介類の旨味とガーリックの香りが口いっぱいに広がります♪アツアツのうちに召し上がれ!
ファミリーキャンプからソロキャンプまで、オシャレなパエリアがあれば大盛りあがりですよ♪
#キャンプ飯 #パエリア #スペイン料理
■今回のレシピ
<材料>
・海老 3~4尾
・あさり 100g
・鶏もも肉 40g
・玉ねぎ 40g
・ニンニク 2片
・米 1合
・パプリカ(赤) 1/4個
・パプリカ(黄) 1/4個
・パセリ 適量
・塩こしょう 適量
・オリーブオイル 適量
【スープ】
・チキンコンソメ 1個
・サフラン 1掴み
・水 600cc
【飾り付け】
・レモン 1個
<手順>
①あさりの塩抜きをしておく
②食材を切る
③スープの材料を混ぜておく
④ニンニク、玉ねぎを炒める
⑤鶏肉とパプリカを炒め、パプリカを取り出す
⑥お米を透き通るまで炒める
⑦スープを入れる
⑧具材を入れ強火で2分熱する
⑨沸騰したらフタをして弱火で15分熱する
⑩フタをしてパプリカを盛り付け15分ほど蒸らす
動画の要望や質問なども受け付けているので、チャンネル登録やコメントもよろしくお願いします!
アウトドアwebマガジン「hinata」:
【各SNS・アプリで情報発信中!】
・アプリ(iOS):
・アプリ(Android):
・Facebook:
・Instagram:
・Instagram (ひなたごはん):
・Twitter:
・LINE@:
コメント