ビール缶に鶏肉を一羽丸ごと差し込んでそのまま焼いてしまう豪快な料理。缶の中に残したビールが鶏を内側からしっとりジューシーに焼き上げてくれます！アウトドアにぴったりのレシピをぜひ作ってみてくださいね！
チキンの丸焼き
4人分
材料：
丸鶏（1.2kg） 1羽
Aビール 60ml
A水 1200ml
A塩 45g
A砂糖 45g
Bにんにく（すりおろし） 小さじ1
B塩 適量
Bタイム 適量
Bバジル 適量
Bローズマリー 適量
作り方：
1.保存袋に丸鶏とAを入れて空気を抜いて半日漬け込む。
2.(1)にBをすり込み、1/3程中身を残したビール缶（350ml）を丸鶏に差し込み、熱が逃げないよう上からアルミホイルや金属製のバケツ等で蓋をして30〜40分程加熱したら、完成。
===
How To Roast a Chicken with a Beer can?!
Servings: 4
INGREDIENTS
1 (1.2kg) whole chicken
A
60ml beer
1200ml water
45g salt
45g sugar
B
1 teaspoon grated garlic
Some salt
Some thyme
Some basil
Some rosemary
PREPARATION
1. Place the chicken in a zip-top bag with all A ingredients. Marinate for half a day.
2. Rub B ingredients onto the chicken (1). Place the beer can (keep 1/3 beer inside) in the chicken cavity. Cook for 30 to 40 minutes while covering the chicken with a foil or a large pot to keep the heat.
3. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
コメント