渓流釣りに出かけた山奥で見つけたのは、高級キノコ「マイタケ」!
今回は料理とキャンプ編。釣ったイワナとこの高級キノコを料理します。
焚き火をつけて、のれんを出したら源流居酒屋開店。今回のメニューは、アボカド湯葉サラダ、マイタケベーコンソテー、焼きナスの生ハム巻き、イワナの丸ごと唐揚げ、マイタケ揚げ、イワナの欲張りサンド、源流カップケーキ、源流コーヒー。豪華な宴会が終わらない〜
今回は、先日発売された本「源流居酒屋」の取材時の映像。カメラマンと編集さんが同行します。
📗この時の本がこちら!👇
今回のレシピや、イワナのさばきかた・串の刺し方など、レシピ満載!
源流の楽しみ、全てが詰まった本、大好評です♪
amazon購入サイトはこちら↓
★★★源流居酒屋手ぬぐい販売サイト★★★
たいしょーヤフオクフリマ
※品切れの際は、定期的に再出品しますので日を開けてご確認ください。
【お仕事・居酒屋へのお問い合わせはこちらへ】
genryu.taisho@gmail.com
【SNS情報】
源流居酒屋
Facebook:
Instagram :
よーこ
たいしょー
Twitter :
よーこ
たいしょー
【装備のご紹介】
ご要望が多いため一部を紹介させて頂きます。
(源流居酒屋はAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトに参加しています)
【動画撮影機材】 GoPro HERO 9
☆Amazon
☆楽天
【写真撮影機材(ボディ)】 SONY α7Ⅲ
☆Amazon
☆楽天
【写真撮影機材(レンズ)】 SONY Eマウント FE 16-35mm F2.8 SEL1635GM
☆Amazon
☆楽天
【写真撮影機材(防水コンデジ)】 オリンパス TOUGH TGー6
☆Amazon
☆楽天
0【ビール(必須)】よなよなエール
☆Amazon
☆楽天
☆Amazon(お試しセット)
☆楽天(お試しセット)
1【タープ】ファイントラック ゴージュタープ(軽くて丈夫でデカイ、一択です)
☆Amazon
☆楽天
2【グランドシート】グラバー オールウェザーブランケット(底冷え対策に最適)
☆Amazon
☆楽天
3【銀マット】 サーマレスト クローズドセルマットレス Zライト(スタッフサック付き)
☆Amazon
☆楽天
4【寝袋】 モンベル ダウンハガー#3(春〜秋スリーシーズンに最適)
☆Amazon
5【シュラフカバー】イスカ ゴアテックスシュラフカバー(ワイド)
☆Amazon
☆楽天
6【レインウェア】 モンベル ストームクルーザー
☆モンベルオンラインショップ
7【フリース】 モンベル クリマプラス100ジャケット
☆モンベルオンラインショップ
8【スパッツ】ファイントラック ラピッドラッシュ
☆Amazon
☆楽天
9【その他ウェア類】 ファイントラック、ワークマン
10【渓流シューズ】 モンベル サワークライマー
☆モンベルオンラインショップ
10-2)【渓流シューズ】フォックスファイアー ULウェーディングシューズ
☆楽天
11【ネオプレンソックス】 防水ソックス カスケット
☆カスケットオンライン
12【ゲーター】 フォックスファイアー エアリスタ WDゲーター
13【ヘッドライト】 ブラックダイヤモンド
☆Amazon
☆楽天
14【チェーンスパイク】 モンベル チェーンスパイク
☆モンベルオンラインショップ
15【鍋類】 ホットン社ビリー缶(非売品)→DUG焚火缶(同等品)
☆Amazon
16【フライパン】MSR(焚火缶大にジャストフィット)
☆Amazon
☆楽天
17【食器類】 山のうつわ 他
18【ガスヘッド】SOTO マイクロレギュレーター310 (4本ゴトク必須)
☆Amazon
☆楽天
19【調理用ナイフ】 Gサカイ アウトドアクッキングナイフ(直刃)
☆Amazon
☆楽天
20【焚き火グッズ】 パーセルトレンチ トラベラーズグリル
☆cascade loop
20-2)【焚き火グッズ】ブッシュクラフト たき火ゴトク(L)
☆Amazon
21【ミニクーラー(調味料入れ)】 イスカ コンパクトクーラー
☆Amazon
22【コーヒーミル】 ハリオ スマートG
☆Amazon
☆楽天
23【コーヒードリッパー】 モンベル ODコンパクトドリッパー2
☆モンベルオンラインショップ
24【釣具】テンカラ竿(たいしょー) がまかつ水舞EX4.0(ズーム)
24-2)【釣具】テンカラ竿(よーこ)
宇崎日新 川師3.2(7:3調子)
☆楽天
宇崎日新 川師3.6(7:3調子)
☆楽天
26【その他装備】ヘルメット、ハーネス、ザイル、シュリンゲ、フローティングロープ、ガチャ類、アプローチシューズ等(場所次第)
ライター、ノコギリ、ガス缶、森林香(蚊取り)、虫除け、薬箱(絆創膏、痛み止め等)、サングラス、帽子、手袋、サンダル、熊鈴、爆竹、ホイッスル、まな板、しゃもじ、シェラカップ、ペーパーフィルター、トイレットペーパー、革手袋(焚き火用)、おたま、割り箸
【チャプターリスト】
00:00 山奥を探検
02:52 焚き火とイワナ下ごしらえ
04:32 源流居酒屋開店
08:29 マイタケを炒めちゃう
14:12 タープ泊の朝
18:26 岩魚を揚げてパンにはさむよ
23:21 ヘビーなデザートです
#渓流釣り #釣り旅 #源流居酒屋
コメント