【モッパン】日本ヌードリング協会のたけだがすすめる、辛ラーメンの美味い食べ方がこれ！納豆と卵を入れてきのこともやしで煮込む！これが最高にうまい！ビタミンSお兄ちゃんさんにも食べていただきました！
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バーベキューをこよなく愛する日本で唯一のBBQ芸人（吉本興業所属）特技：鹿を一頭さばける。（狩猟免許、銃砲所持許可を取得）
カナダアルバータ州BBQ大使。東洋アルミプロダクツ株式会社の「東洋アルミBBQアンバサダー」
スパイス検定2級。お肉博士1級の資格も所持。BBQを通してのコミュニケーションを広げ、現在は雑誌や本、舞台、テレビ、ネットコンテンツ、イベントなど多方面で活躍中。
著書『超豪快バーベキューレシピ』（池田書店）『魔法のアルミホイルレシピ100』(ヨシモトブックス)『ほりにしやみつきレシピ』(ヨシモトブックス)など、累計23万部突破！
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