今回は簡単コーンクリームパスタの作り方を紹介します。
コーンポタージュスープの素を使うためとっても簡単に作れますが、甘みもあって子どもがとっても喜んでくれます。
また水戻しパスタを使うことで調理時間を大幅に短縮でき、待たせることなくすぐに作れるのもファミリーキャンパーとして嬉しいところです。
普段からよくリクエストされますが、簡単に作れるのでむしろ助かっています(笑)
なお、水戻しパスタを使ったレシピを紹介していますが、普通に茹でたパスタにソースを和えても作れます。
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
パスタ 100g
水 300ml
牛乳 50ml
コーンスープの素 1袋
卵黄 1個分
粉チーズ 大さじ2
塩 少々
■作り方
(1) 密閉容器にパスタと水を入れて2時間以上置き水戻しパスタを作る。
(2) 容器に牛乳、コーンスープの素、粉チーズ、卵黄を入れて混ぜ合わせる。
(3) パスタの戻し汁、塩をフライパンに入れ中火にかけて沸騰させる。水戻しパスタを加えて２～３分加熱する。
(4) 火を止めて(2)を加えて混ぜ合わせる。
(5) 仕上げに黒コショウを散らす。
■Time Table
00:00 はじめに
00:23 調理開始
01:39 完成と実食
☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
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⑥BLTホットサンド
⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
■よく使うアウトドア用調理器具
・包丁
G・サカイ アウトドアクッキングナイフ 直刃
・まな板
KEVNHAUN(ケヴンハウン) スクウェアカッティングボード & ランチトレイ
・計量スプーン
LOLO おおさじこさじ チーク
・trangia(トランギア) メスティン TR-210
・MiliCampのメスティン
・メスティン用蒸し器(BK 18-8 長バットアミ 18型)
・大久保鉄工 男爆鉄板フチ有り 4.5mm
・スキレット
ニトリ スキレット鍋 19cm
ニトリ スキレット鍋 15cm(6インチ)
・ホットサンドメーカー
i-WANO × 燕三条 フッ素樹脂加工 ホットサンドメーカー
和平フレイズ あつほかダイニング ガス火専用 AM-9867
・コンロ
SOTO(ソト) シングルバーナー ST-301
・ガストーチ(ライター)
SOTO(ソト) スライドガストーチ
・ガスバーナー
新富士バーナー パワートーチ
■使用機材
・カメラ ソニーα７III / Camera Sony A7 III
・レンズ タムロン /Lens Tamron 28-75mm F/2.8 Di III RXD (A036)
・マイク ロード / Rode VideoMicro
・TASCAM タスカム リニアPCMレコーダー DR-07X
■BGM
Artlst(アートリスト)より取得。下記URLより登録すると2か月分延長できます。
■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
■Blog
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