主な食材はベーコン、ブロッコリー、パスタの3つだけですがそれぞれの相性が抜群なのでシンプルなのにとっても美味しいです❗️
しかもフライパン1つで作るので洗い物も少なくキャンプ飯としてもオススメ👍
簡単で美味しいので是非お試しください😊
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
パスタ 100g
ベーコン 4枚
ブロッコリー 3房
水 250ml
おろしにんにく 小さじ1
唐辛子(輪切り) 適量
オリーブオイル 適量
塩 適量
黒コショウ 適量
■作り方
(1) ブロッコリーは子房に分け、2~4等分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
(2) フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、唐辛子を入れて弱火でじっくりと炒める。ニンニクの香りが立ってきたらベーコン加えて炒める。
(3) 中火にして水、塩、半分に折ったパスタを加えて蓋をする。
(4) パスタ茹で時間の2分前になったらブロッコリーを加えて再度蓋をする。
(5) 蓋を開けて強火にして水分を飛ばしながら塩で味を調える。
(6) 仕上げに黒コショウを散らす。
■Time Table
00:00 はじめに
00:25 調理開始
01:43 完成と実食
☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
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⑥BLTホットサンド
⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
■よく使うアウトドア用調理器具
・包丁
G・サカイ アウトドアクッキングナイフ 直刃
・まな板
KEVNHAUN(ケヴンハウン) スクウェアカッティングボード & ランチトレイ
Montagna 盛り付け&カッティング ウッドプレート
・計量スプーン
LOLO おおさじこさじ チーク
・trangia(トランギア) メスティン TR-210
・MiliCampのメスティン
・メスティン用蒸し器(BK 18-8 長バットアミ 18型)
・大久保鉄工 男爆鉄板フチ有り 4.5mm
・スキレット
ニトリ スキレット鍋 19cm
ニトリ スキレット鍋 15cm(6インチ)
・ホットサンドメーカー
i-WANO × 燕三条 フッ素樹脂加工 ホットサンドメーカー
和平フレイズ あつほかダイニング ガス火専用 AM-9867
・コンロ
SOTO(ソト) シングルバーナー ST-301
・ガストーチ(ライター)
SOTO(ソト) スライドガストーチ
・ガスバーナー
新富士バーナー パワートーチ
・皿
VINTAGEINOX(ヴィンテージイノックス)
カフェプレート
BLACKVINTAGEINOX(ブラックヴィンテージイノックス)
カフェプレート
カレー皿
■使用機材
・カメラ ソニーα7III / Camera Sony A7 III
・レンズ タムロン /Lens Tamron 28-75mm F/2.8 Di III RXD (A036)
・マイク ロード / Rode VideoMicro
・TASCAM タスカム リニアPCMレコーダー DR-07X
■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
■Blog
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