【ご注意】
*本編前半に流れる主観映像に 乱れがあります。
画面酔いされる方は、次章へスキップしてください。
今回はV-log形式でお届け。
H2ロケット開発でも有名な
株式会社 IHIエアロスペースが主催するイベント
「富岡ロケット祭り」に
昨年に引き続き、模擬店のヘルプで参加。
あゆの塩焼き出店の仕込みから当日の接客まで
がっつりお手伝いしてきました。
今回は、昨年の模様にコメントをいただいた
視聴者さんの情報を元に、
「原始焼き」なる調理法を採用、その実力に驚かされるとともに
大変な恩恵をうけることになりました。
本編では キャンプ飯に激推しの「あゆ塩焼き」のレシピ
レクチャーシーンに加え、竹串作りも収録!
はたして、ちょべたろ参戦で
完売御礼となるのか、はたまた在庫抱えて大泣きするのか?
キャンプ飯のレシピとしても、皆さんの参考になれば幸いです。
ぜひ最後までお付き合いください!
本日のお品書き
0:00 イントロ
0:22 オープニング
2:00 竹串作り
7:07 鮎 下ごしらえ編
9:14 鮎を焼いていく編
10:12 模擬店 いざ開店!
14:12 鮎の焼き加減や如何に?
15:33 まとめ
昨年の模様:
「あゆの塩焼き 爆売れ必至の模擬店でお手伝い」
*今回ヘルプを快諾いただいた かじか倶楽部 米田代表、
及び お手伝いさせていただいた 星尾温泉 小保方 師匠
誠にありがとうございました!
かじか倶楽部 米田代表や 星尾温泉 代表 小保方 師匠は、
テレビに取材されることも多い秘境に暮らす、
地域ではかなりの有名人です。
詳しくはこちら。
関連企業:
株式会社IHIエアロスペース
体験型古民家民宿 かじか倶楽部
星尾温泉 木の葉石の湯
登場アイテム:
国産 冷凍 あゆ 1kg (約10~16尾) 鮎 業務用
原始焼き 串焼き 魚焼き 囲炉裏 七輪 2.7L 五徳
*Amazonは高いので、こちらもどうぞ
原始焼き 串焼き yumi’s 魚焼き 2.7? 囲炉裏 七輪 ろばた 火鉢 五徳
DAISO バーベキュー網(45×35cm)
DAISO ステン針金(0.55mm×14m)
*焼き網の結束に使いました
HEXAR CL6 充電式LEDランタン
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